Miere

    Miere + iaurt
  • O problema la miere, mai ales inaintea probelor in concursurile de inot este ca are si un efect laxativ. Efect care poate fi eliminat cu ajutorul banalului iaurt! Reteta generala: miere si iaurt in proportii egale. Mierea si iaurtul se pot lua separat sau amestecate (mierea se amesteca foarte bine cu iaurtul)... Din incercarile de pana acum (cum am spus, de aproape 1 an de zile Andreea foloseste iaurt cu miere inainte de probele de concurs), cel mai bine tolerat de Andreea a fost iaurtul degresat (0,1% grasime). Daca puteti folosi mierea fara iaurt este in regula. Este de mai bine totusi sa testati variantele si cantitatile eventual inainte de antrenamente... Ca fapt divers: Gatorade contine sucroza si un sirop de glucoza + fructoza... Nu cred insa ca folosesc mierea de albine in procesul de productie! Daca nu suportati iaurt + miere sunt si alte posibilitati. Cu banane, cu lamaie sau ca atare... Cum am mai spus: mierea este cel mai natural energizant. Trebuie ca fiecare sa testeze si sa vada ce i se potriveste cel mai bine. Revin la ce am mai spus: este o mare diferenta intre a da unui copil un energizant natural (mierea de albine) si a-i da (recomanda) substante care actioneaza in special la nivelul sistemului nervos central (Ginseng, Ginko-Biloba, Tonotil-N)!

    Miere + fructe de catina alba (Hyppophae rhammnoides )
  • Aceasta este o alta reteta simpla, in care am folosit catina alba. Fructele de catina alba se pun intr-un borcan si peste ele se toarna miere lichida. Iarna mai ales, in fiecare dimineata, Andreea lua cam o lingurita de miere cu boabe de catina. Nu a mai avut probleme deosebite cu raceli in timpul iernii.

Pentru a intelege de ce recomand din tot sufletul mierea de albine in alimentatia de efort a copiilor (si nu numai) va rog studiati cu atentie:

Ce contine mierea de albine

    In principal:
  • apa ~17%
  • fructoza ~39%
  • glucoza ~32%
  • sucroza
In proportie de aproximativ 1% se gasesc si alte elemente, care de fapt confera gustul si aroma specifica a mierii de albine:
    Fermenti (enzime):
  • invertaza si zaharaza

  • amilaza


    Vitamine:
  • Vitamina B1,
  • Vitamina B2 ,
  • Vitamina B6 ,
  • acid pantotenic,
  • acid folic,
  • Vitamina PP,
  • Vitamina H ,
  • Vitamina B12 ,
  • Rutina,
  • Vitamina C;
  • Provitaminele A,
  • Vitamina K.


    Saruri minerale:
  • Elementele minerale din miere sunt: fosfor, potasiu, vanadiu, cupru, sodiu , aluminiu, mangan, fier, clor, sulf, siliciu, magneziu, . Microelemente: galiu, beriliu, zirconiu, argint, titan, nichel, staniu, plumb.

Mierea este o solutie naturala, completa de nutritie, care nu trebuie sa lipseasca din alimentatia copiilor, mai ales a celor care practica sport.

Substantele denumite "suplimente nutritive" ar trebui sa va puna pe ganduri! Mai ales cele care actioneaza asupra sistemului nervos central! De asemenea bauturile "energizante" care contin cofeina!

Despre efectele benefice ale mierii de albine mai sunt destule de spus. Oricum voi continua ce am inceput! Pana atunci, mai ales pentru parinti vreau sa dau cateva link-uri...

Ginseng, Ginko Biloba, cofeina

Despre cofeina: Copiii si cofeina

Copiii si Ginseng

Despre Ginko Biloba